好的，以下是我以博主身份分享的关于“nằm mơ thấy ăn bánh ngọt”（梦见吃甜点）的实践记录：
Chào mọi người! Dạo này tui hay bị mất ngủ, mà đêm qua tự dưng lại ngủ ngon, còn mơ một giấc mơ siêu cute nữa chứ. Tui mơ thấy mình đang ăn bánh ngọt, quá trời bánh luôn! Nên hôm nay tui quyết định biến giấc mơ thành sự thật, xắn tay vào bếp làm một mẻ bánh ngọt ăn cho đã thèm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, tui phải lên danh sách những thứ cần mua. Lên mạng tìm công thức làm bánh bông lan cơ bản, thấy cũng dễ, nguyên liệu thì đơn giản:
- Bột mì: Cái này chắc chắn phải có rồi, tui chọn loại bột mì đa dụng.
- Đường: Tất nhiên, bánh ngọt mà không có đường thì… kỳ lắm.
- Trứng gà: Tui mua trứng gà ta cho nó bổ.
- Sữa tươi: Tui chọn loại không đường để dễ điều chỉnh độ ngọt.
- Bơ lạt: Để bánh thơm và mềm hơn.
- Vani: Tạo mùi thơm hấp dẫn.
- Một ít muối: Để cân bằng hương vị.
Xong xuôi, tui chạy ngay ra chợ gần nhà, mua hết mấy thứ này. Về nhà, tui bắt đầu sơ chế:
- Đập trứng ra bát, đánh tan.
- Rây bột mì cho mịn.
- Cân đo đong đếm các nguyên liệu còn lại theo đúng công thức.
Bắt tay vào làm bánh
Công đoạn này là tui thích nhất nè. Tui làm theo từng bước trong công thức:
- Trộn bột mì, đường, muối vào một cái tô lớn.
- Cho trứng, sữa tươi, bơ đun chảy vào, trộn đều.
- Thêm vani vào cho thơm.
- Đánh hỗn hợp bột cho đến khi mịn, không còn vón cục.
Lúc này, tui bật lò nướng ở 170 độ C để làm nóng lò trước. Trong lúc chờ lò nóng, tui chuẩn bị khuôn bánh:
- Quét một lớp bơ mỏng vào khuôn để chống dính.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
Nướng bánh và thưởng thức
Tui cho khuôn bánh vào lò nướng, hẹn giờ khoảng 30 phút. Trong lúc chờ bánh chín, tui dọn dẹp bếp núc, tranh thủ lướt Facebook xem tin tức.
30 phút trôi qua, tui kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, rút ra thấy tăm sạch là bánh đã chín. Tui lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt rồi mới cắt ra ăn.
Thành quả: Bánh bông lan vàng ươm, thơm phức mùi vani và bơ. Cắn một miếng, bánh mềm xốp, ngọt vừa phải, ngon ơi là ngon! Đúng là không uổng công tui bỏ ra cả buổi chiều. Giấc mơ ăn bánh ngọt của tui đã thành hiện thực rồi, hehe.
Vậy là tui đã chia sẻ xong trải nghiệm làm bánh ngọt “bất đắc dĩ” của mình. Mọi người thấy sao? Có ai cũng hay mơ thấy đồ ăn giống tui không? Chia sẻ cho tui biết với nha!
